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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。
他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之，2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌，而他現在的身分，是日本連鎖高檔飯店，星野集團分店「星野東京」的主廚，巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「因為擺盤是必須，直接用一招吸睛的事，說會讓顧客當下定生死也不為過。」
主廚招牌擺盤代表作，就屬這道「五味」，從前菜、湯品、主菜、甜點，一共有五道料理，全放在圓形器皿上，是主廚的嘔心瀝血之作。
「星野東京」主廚濱田統之：「能擺出這五道覺得很有意思，如果過了一段時間，還會被說很有趣的話，那才是最棒的。」
20歲的原野修輔，限量不等人的開箱炫耀文進入「星野東京」第二年，把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間，一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。
「星野東京」廚師原野修輔：「完全沒有苦味，非常新鮮，這個好吃，這個是山裡的寶藏，哈哈。」
之後帶著山裡的野菜回到飯店。
「星野東京」主廚濱田統之：「這是山產『九眼獨活』，這是『醃九眼獨活』喔。」
主廚展現獨門絕活，進行華麗擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「山裡的風景進入腦海裡，對我而言因為是山菜，總覺得一定得像這樣擺盤。」
山裡的風景，透過主廚巧手，變成了餐桌上的美景佳肴，讓人驚呼讚嘆。
「星野東京」廚師原野修輔：「是另一個次元，別的次元。」
決勝負時刻前夕，弟子使出渾身解數。
廚師原野修輔vs.廚師：「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎？好吃！) 真的好吃。」
這五道山菜放在絕美圓盤上，底下還有古色古香的木製長條，山菜宛如在森林裡重生，這道自信之作，外觀讓主廚們點頭滿意，至於味道。
「星野東京」主廚濱田統之：「有些許香芹，掉進了麵包屑周圍，這樣已經很厲害了，修正這個地方，然後如果能展現更多，『九眼獨活』的綠意的話，就會更棒了。」
料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進，這條廚師之路，未來肯定還有更多試煉和挑戰。
愛維養錦標賽最終回 徐薇淩名列15
（中央社記者龍柏安台北17日電）台灣旅美高球好手徐薇淩，今天在美國女子職業高爾夫巡迴賽（LPGA）愛維養錦標賽最後一回合，繳出高於標準1桿的72桿，4回合累計以低於標準7桿的277桿名列15名。
總獎金385萬美元（約新台幣1億1938萬）的愛維養錦標賽是LPGA年度第5大賽，今年在法國埃維昂萊班（Evian-les-Bains）的愛維養高爾夫俱樂部進行4天競桿，美國女將史丹佛（Angela Stanford）在最後一天繳出低於標準3桿的68桿，最終以低於標準12桿的272桿拿下生涯首座大賽冠軍。
徐薇淩在前3回合打完，一度並列第7，今天她狀況不盡理想，共打下4鳥、3柏忌與一個雙柏忌，以高於標準1桿的成績完賽，排名也滑落至第15名，可獲得5萬6732美元（約新台幣176萬）獎金。
徐薇淩今天一出發就在標準桿4桿的第4洞苦吞雙柏忌，不過她很快調整心情，隨後就在第5洞捕鳥，可惜第7洞她又吞柏忌，桿數都還沒回填完畢，又吐了回去，不僅大大打擊士氣，也難以有效賺進桿數。
至於另一名台將錢珮芸，則在最後一回合大爆桿，捕獲2鳥，卻吞下5個柏忌與3個雙柏忌，以高於標準9桿的80桿作收，4回合累積高於標準15桿的299桿，排名也從62名一口氣滑落至72名，僅獲得7729美元（約新台幣24萬）獎金。（編輯：唐聲揚）1070917
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